Ingredience:

Porce pro jednu osobu:

• 60g ovesných vloček
• 240 ml vody
• 1 velké vejce
• 2 lžíce nastrouhaného čedaru
• olej, sůl, pepř
• nasekaná pažitka na ozdobu

Jak na to?

Vodu přivedeme k varu, přisypeme vločky a špetku soli. Zamícháme, snížíme plamen a necháme vařit asi 5 minut. Mezitím druhou pánev zlehka potřeme olejem a uděláme volské oko. Žloutek by měl být ještě trochu tekutý. Osolíme a opepříme. Do misky dáme vločky, posypeme je čedarem, na ně posadíme volské oko a posypeme pažitkou.